Karuizawa 1981 Number One Drinks Single Cask n°6207 - bottled 2011

  • 58.30% |
  • 0.70L

A Karuizawa single cask (#6207) distilled in 1981 and bottled at cask strength in 2011 by Number One Drinks. Number One Drinks was founded in 2006 by David Croll and Marcin Miller, who bought the distillery’’s stocks in 2011. The label provides only basic information, such as when each bottle was fi…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Karuizawa
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japan Japon, Honshu - Nagano
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Haute-epaule
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég abimée

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La cote Fine Spirits Auction
Karuizawa 1981 Number One Drinks Single Cask n°6207 - bottled 2011

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

Prix moyen proposé aux particuliers.
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  • 19/04/2024 €4,529€
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Présentation du lot
Karuizawa 1981 Number One Drinks Single Cask n°6207 - bottled 2011

La cuvée

A Karuizawa single cask (#6207) distilled in 1981 and bottled at cask strength in 2011 by Number One Drinks. Number One Drinks was founded in 2006 by David Croll and Marcin Miller, who bought the distillery’’s stocks in 2011. The label provides only basic information, such as when each bottle was filled and hand-labelled for the rare visitors to the distillery. Noriko Kakuda Croll and David Croll founded a whisky import company in Japan at the end of the 1990s. It was through this that they met Marcin Miller, author and editor of the Whisky Magazine. Together, they created a Japanese edition of the Whisky Magazine and the Whisky Live in 2000. In 2005, they founded Number One Drinks Company, which is dedicated to exporting exceptional Japanese whiskies, such as Karuizawa or Hanyu, first in Europe and then internationally. After trying to buy Karuizawa from Kirin, they consoled themselves by getting their hands on the distillery’s stock of 364 casks in August 2011, following tough negotiations. A limited edition of 543 bottles for La Maison du Whisky.

La distillerie Karuizawa

Japon, Nagano. Distillerie fermée, démantelée.

Mise en sommeil au début de l'année 2000, Karuizawa ferme définitivement ses portes au printemps 2012. Située aux pieds de l'un des volcans les plus actifs du Japon, Mont Asama, Karuizawa commence à distiller son malt dès 1956. Dotée de petits alambics chauffés directement et alimentés au charbon, Karuizawa produit un malt robuste et corpulent qui s'accommode parfaitement d'un élevage long en ex-fûts de sherry en provenance d'Espagne (premiers remplissages) ou de distilleries écossaises (dont Mortlach, pour les seconds remplissages). Karuizawa est un malt distillé pour réaliser les blends « Ocean » du groupe Daikoku. Les embouteillages de type single malts sont alors réservés pour le visitor center de la distillerie ou quelques clients privés. Ces mises en bouteilles à la main étaient proposées en versions single casks millésimés, bruts de fûts. Seul ce qui était nécessaire à l'embouteillage était prélevé du fût, le reste étant laissé à vieillir dans la barrique. Cette pratique explique qu'une même barrique puisse exister sous différents embouteillages d'âges et de versions différentes. Ainsi, le fût #6177, millésimé 1970, existe sous deux étiquettes : l'une de 31 ans, Distillery Edition (2002) et l'autre de 42 ans, Vintage Single Cask Edition (2012). C'est sous l'égide de la société Number One Drinks qui, en 2006, rachète les quelques 300 barriques encore disponibles à la distillerie, que Karuizawa entre dans la légende.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Karuizawa
  • Millesime : 1981
  • Embouteilleur : Number One Drinks
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japan Japon, Honshu - Nagano
  • Pourcentage alcool : 58.30 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Haute-epaule
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég abimée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Brown

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