Dalmore 43 years Of. Fondation GoodPlanet

  • 49.70% |
  • 0.70L

Offert par Whyte & Mackay
The Dalmore, distillerie emblématique de whisky écossais, propose un lot d’’exception, imprégné d’’une histoire riche. En 1263, le roi d'Écosse a offert au chef du clan Mackenzie un cerf royal à 12 cors, devenu l'emblème de The Dalmore en 1867.<…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Dalmore
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Highlands
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Normale

La cote Fine Spirits Auction
Dalmore 43 years Of. Fondation GoodPlanet

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

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Présentation du lot
Dalmore 43 years Of. Fondation GoodPlanet

La cuvée

Offert par Whyte & Mackay
The Dalmore, distillerie emblématique de whisky écossais, propose un lot d’’exception, imprégné d’’une histoire riche. En 1263, le roi d'Écosse a offert au chef du clan Mackenzie un cerf royal à 12 cors, devenu l'emblème de The Dalmore en 1867.
Ce single malt des Highlands, vieilli pendant 43 ans, a été façonné dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis affiné dans des barriques de bourbon sélectionnées à la main en petite quantité. Cette version qui révèle l’’influence unique du bourbon offre un profil marqué de notes de fruits, signature distinctive de The Dalmore. Au nez, elle diffuse des arômes enivrants de mandarines, d’’épices, de gingembre et de gâteau au citron. En bouche, elle entremêle la richesse des gousses de vanille de Madagascar, des raisins secs, de la pomme caramélisée et des notes de melon Ogen. Les notes finales persistent avec des saveurs d’’abricots sucrés, d’’amandes concassées, de réglisse, de gâteau à l'ananas, de brioche et de miel de Manuka.
Ce lot rare incarne 180 ans d’’excellence, une opportunité unique pour les amateurs de whisky d'acquérir un trésor des Highlands écossais.

La distillerie Dalmore

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Whyte & Mackay

C'est par la grande porte que Dalmore fit son entrée dans la cour des whiskies de collection lorsqu'en 2014, Richard Paterson, Maître Assembleur du groupe, présenta la gamme The Constellation. Cette symphonie interstellaire composée de 43 embouteillages (1964 – 1992), couronnait en fait plusieurs décennies passées au fond des chais à façonner un distillat de caractère complexe et versatile dans les fûts de sherry, devenus la marque de fabrique de The Dalmore Single Malt. Sélectionnés au sein de la bodega Gonzales Byass, les fûts de type Oloroso, Mathusalem (The Dalmore 32 ans, 1974, Cask #504, 52%), Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) offrent un panel et une densité aromatiques tels que le profil de The Dalmore est indissociablement lié aux sherrys produits au sein de cette maison qui, avec Richard Paterson, co-signe le style The Dalmore.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Dalmore
  • Embouteilleur : Of.
  • Age : 43 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Highlands
  • Pourcentage alcool : 49.70 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Normale
  • Etui : Oui
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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