Chichibu Distillery x Ogata - 2023

  • 63.80% |
  • 1.40L

Fruit d'une collaboration inédite entre la mythique distillerie japonaise Chichibu et le renommé designer Shinichiro OGATA, ce coffret associe 2 single casks qui forment un duo plein de charme, issus de la même variété d’’orge Concerto, d’’un temps de fermentation particulièrement long (80 heures), …En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Chichibu
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon Honshu - Saitama
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etat : 2 Normale

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Présentation du lot
Chichibu Distillery x Ogata - 2023

La cuvée

Fruit d'une collaboration inédite entre la mythique distillerie japonaise Chichibu et le renommé designer Shinichiro OGATA, ce coffret associe 2 single casks qui forment un duo plein de charme, issus de la même variété d’’orge Concerto, d’’un temps de fermentation particulièrement long (80 heures), distillés tous deux en 2014 et vieillis durant 7 ans dans le même chai, en ex-fût de bourbon. Faisant référence à deux moments de la journée empreints de poésie, les deux versions aux noms évocateurs, Akatsuki (Aube) et Tasogare (Crépuscule) font découvrir Chichibu sous deux jours différents : l’’un frais, vif et pur ; l’’autre suave et nimbé d’’une tourbe évanescente. Ces 2 fûts seront proposés à partir de janvier 2024 et disponibles exclusivement dans une sélection de bars et de restaurants, en France, en Italie et à Singapour. L'exemplaire unique proposé dans le cadre de cette vente est le seul qui sera disponible à la vente pour les particuliers, et constitue une occasion unique d'acquérir ces 2 bouteilles de collection.

La distillerie Chichibu

Japon, Saitama. Distillerie en production. Propriétaire : Venture Whisky.

Familiale et indépendante. C'est en 2007 qu'Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, construit une nouvelle distillerie située au nord-ouest de Tokyo dans la province de Saitama. Baptisée Chichibu, celle-ci mit un terme à plusieurs décennies marquées par la fermeture de plusieurs sites de production et permet à Ichiro Akuto de renouer avec un savoir-faire familial. Malgré sa petite taille (capacité de 80 000 LAP/an) Chichibu fut rapidement l'objet de toutes les attentions et convoitises. C'est sous l'appellation « New Born » que pendant 3 ans, Ichiro propose de façon exclusive, son malt. Dès 2011, la première édition de type small batch de Chichibu, baptisée The First (7400 bouteilles), voit le jour. L'accueil des distributeurs et l'adhésion des amateurs de whisky dans le monde est immédiat et place Chichibu sur la voie royale des distilleries à fort potentiel de collection. Depuis, Ichiro n'a eu de cesse de multiplier les single casks au gré des demandes de ses clients, renforçant l'attrait de cette distillerie pour les collectionneurs.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Chichibu
  • Millesime : 2014
  • Embouteilleur : Of.
  • Age : 7 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon Honshu - Saitama
  • Pourcentage alcool : 63.80 %
  • Volume : 1.40L
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etat : 2 Normale
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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