El Dorado 1996 Of. Enmore Marque EHP - bottled 2017 Rare Collection

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Embouteillage officiel de rhum Demerara (mark EHP) distillé en 1996 avec l'alambic Enmore et embouteillé en 2017. Créée en 2016, la gamme Rare Collection s'inspire du travail de Luca Gargano à l'époque où il avait accès aux chais de Demerara Distillers Limited grâce à son amitié avec le président de…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Enmore
  • Appellation : Rum
  • Région : Guyane Britannique Demerara-Mahaica
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée

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Présentation du lot
El Dorado 1996 Of. Enmore Marque EHP - bottled 2017 Rare Collection

La cuvée

Embouteillage officiel de rhum Demerara (mark EHP) distillé en 1996 avec l'alambic Enmore et embouteillé en 2017. Créée en 2016, la gamme Rare Collection s'inspire du travail de Luca Gargano à l'époque où il avait accès aux chais de Demerara Distillers Limited grâce à son amitié avec le président de l'époque, Yesu Persaud. On y retrouve un accent mis sur les alambics, les marques et un goût pour les bruts de fût.

La distillerie Enmore

La plantation de canne Enmore est créée au début du XIXe siècle par Edward Henry Porter sur la rive est de la rivière Demerara. Quand la gouvernement du Guyana nationalise la production de rhum en 1974, c'est une des dernières distilleries encore en activité avec Diamond et Uitvlugt. Les deux colonnes Coffey en bois - le Chlorocardium rodiei (Greenheart en anglais) généralement utilisé pour la construction de navires du fait de sa bonne résistance à l'humidité et de sa capacité comparable à celle du cuivre à purifier les vapeurs des composés soufrés qu'elles contiennent - construites en 1880 d'après l'invention d'Aeneas Coffey en 1832 sont transférées à Uitvlugt à la fermeture de la distillerie en 1994 puis à Diamond après la fermeture de Uitvlugt en 1999. Il en va de même pour le single pot still en bois Versailles qu'Enmore avait récupéré après la fermeture de la distillerie du même nom en 1978.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Enmore
  • Millesime : 1996
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Rum
  • Région : Guyane Britannique Demerara-Mahaica
  • Pourcentage alcool : 57.20 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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