Enmore 1991 Guyana Versailles KFM The Colours of Rum (1 magnum)

  • 48.30% |
  • 1.5L

Offert par Wealth Solutions

Fondée au tout début du XIXe siècle dans le village du même nom, Enmore a fermé ses portes en 1995. Distillée dans la double colonne en bois de type Coffey dont était équipée cette distillerie mythique, cette version a été sélectionnée…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Enmore
  • Appellation : Rhum
  • Région : Guyane Britannique Demerara-Mahaica
  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Normale

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Présentation du lot
Enmore 1991 Guyana Versailles KFM The Colours of Rum (1 magnum)

La cuvée

Offert par Wealth Solutions

Fondée au tout début du XIXe siècle dans le village du même nom, Enmore a fermé ses portes en 1995. Distillée dans la double colonne en bois de type Coffey dont était équipée cette distillerie mythique, cette version a été sélectionnée par La Maison du Whisky auprès de la maison de négoce polonaise Wealth Solutions. Ce Magnum a été produit à un seul exemplaire spécialement pour l’occasion de la vente solidaire du Whisky Live Paris 2024.
À la fois complexe et profonde, sa palette aromatique et gustative offre un délicieux mélange de jeunesse et de maturité d’expression. Évoquant par instants un Grand-Bas-Armagnac landais aux saveurs fauves, elle restitue avec beaucoup de sensibilité toute la puissance du terroir qui lui a donné naissance.

La distillerie Enmore

La plantation de canne Enmore est créée au début du XIXe siècle par Edward Henry Porter sur la rive est de la rivière Demerara. Quand la gouvernement du Guyana nationalise la production de rhum en 1974, c'est une des dernières distilleries encore en activité avec Diamond et Uitvlugt. Les deux colonnes Coffey en bois - le Chlorocardium rodiei (Greenheart en anglais) généralement utilisé pour la construction de navires du fait de sa bonne résistance à l'humidité et de sa capacité comparable à celle du cuivre à purifier les vapeurs des composés soufrés qu'elles contiennent - construites en 1880 d'après l'invention d'Aeneas Coffey en 1832 sont transférées à Uitvlugt à la fermeture de la distillerie en 1994 puis à Diamond après la fermeture de Uitvlugt en 1999. Il en va de même pour le single pot still en bois Versailles qu'Enmore avait récupéré après la fermeture de la distillerie du même nom en 1978.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Enmore
  • Millesime : 1991
  • Embouteilleur : Wealth Solutions
  • Appellation : Rhum
  • Région : Guyane Britannique Demerara-Mahaica
  • Pourcentage alcool : 48.30 %
  • Volume : 1.5L
  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Normale
  • Etui : Non
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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