Allt-a-Bhainne 22 years 2000 Signatory Vintage Cask n°12 - One of 447 - bottled 2022 Cask Strength Collection

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Single cask (#12) de la distillerie Allt-a-Bhainne distillé en 2000, ayant bénéficié d'un affinage en fût de sherry et embouteillé en 2022 par Signatory Vintage. Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, commence son activité dans le whisky en sélectionnant des fûts pour le Prestonfield Hous…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Allt-a-Bhainne
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Speyside
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Caps plastique, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé

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La cote Fine Spirits Auction
Allt-a-Bhainne 22 years 2000 Signatory Vintage Cask n°12 - One of 447 - bottled 2022 Cask Strength Collection

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

  • Cote actuelle

  • 118
  • 125 (plus haut annuel)
  • 119 (plus bas annuel)

Les dernières adjudications

  • 13/12/2024 125€
  • 13/12/2024 119€

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Présentation du lot
Allt-a-Bhainne 22 years 2000 Signatory Vintage Cask n°12 - One of 447 - bottled 2022 Cask Strength Collection

La cuvée

Single cask (#12) de la distillerie Allt-a-Bhainne distillé en 2000, ayant bénéficié d'un affinage en fût de sherry et embouteillé en 2022 par Signatory Vintage. Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, commence son activité dans le whisky en sélectionnant des fûts pour le Prestonfield House Hotel à Edimbourg. C’est ainsi que débute l’aventure d’Andrew Symington dans le whisky et qu’il lance par la suite Signatory Vintage en 1988. Ce dernier investit dans une petite chaîne d’embouteillage qu’il installe au sein de ses chais à Edimbourg. Il commence par embouteiller au degré naturel, sans filtration à froid et sans colorant, ce qui était encore des méthodes peu courantes à la fin des années 1980. La mythique série des « Dumpy bottle » affichait notamment des informations qui, jusque-là, n’étaient pas divulguées par les embouteilleurs comme le numéro du fût, le type de fût, le nombre de bouteilles… Les numéros de bouteilles étaient également inscrits à la main. Signatory Vintage s’est forgé une grande réputation en vendant non seulement des whiskies mythiques provenant de distilleries légendaires (Springbank, Ardbeg, Laphroaig ou Bowmore) mais également en réalisant des embouteillages issus de distilleries extrêmement rares comme Ben Wyvis, Glen Flagler ou Killyloch. Sans oublier les nombreuses versions distillées dans les alambics Lomond de Miltonduff (Mosstowie), Glen Keith (Craigduff, Glenisla) ou Glenburgie (Glencraig). Enfin, en 2002, Andrew Symington fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Édition limitée à 447 bouteilles.

La distillerie Allt-a-Bhainne

Allt-a-Bhainne est une distillerie construite en 1975 par Seagram dans le Speyside. Informatisée et conçue pour être opérée par une seule personne, Allt-a-Bhainne produit un whisky léger, destiné à alimenter les blends du groupe. La distillerie est rachetée en 2001 par Pernod Ricard, brièvement fermée en 2003 et rouverte deux ans plus tard. Sans surprise, les éditions officielles d'Allt-a-Bhainne ne sont pas légion. On pourra en revanche trouver quelques embouteillages indépendants.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Allt-a-Bhainne
  • Millesime : 2000
  • Embouteilleur : Signatory Vintage
  • Age : 22 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Speyside
  • Pourcentage alcool : 51.60 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Caps plastique, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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