Enmore 32 years 1977 Silver Seal Whisky Company Wildlife Series n° 2 One of 236

  • 64.40% |
  • 0.70L

Single cask de Enmore (Guyana) distillé en 1977 et embouteillé brut de fût par Silver Seal dans la gamme Wildlife après 32 ans d'élevage. Silver Seal a été fondé en 2000 par Ernesto Mainardi, également à l'origine de Sestante, et racheté par Massimo Righi, propriétaire de Whisky Antique, en 2010. Av…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Enmore
  • Appellation : Pure Demerrera Rum
  • Région : Guyane Britannique Demerara-Mahaica
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Haute-epaule
  • Etat : 1 Coffret d'origine abimé, 1 Etiq lég marquée

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La cote Fine Spirits Auction
Enmore 32 years 1977 Silver Seal Whisky Company Wildlife Series n° 2 One of 236

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

Prix moyen proposé aux particuliers.
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Présentation du lot
Enmore 32 years 1977 Silver Seal Whisky Company Wildlife Series n° 2 One of 236

La cuvée

Single cask de Enmore (Guyana) distillé en 1977 et embouteillé brut de fût par Silver Seal dans la gamme Wildlife après 32 ans d'élevage. Silver Seal a été fondé en 2000 par Ernesto Mainardi, également à l'origine de Sestante, et racheté par Massimo Righi, propriétaire de Whisky Antique, en 2010. Avec cette version âgée de 32 ans, Massimo Righi nous propose de découvrir un rhum qui a conservé non seulement le charme de ses jeunes années et qui, malgré les 64,4% d'alcool qu'il affiche, fait preuve d'une extrême douceur. Ainsi, plus que jamais l'adage "une main de fer dans un gant de velours" prend tout son sens. Le profil aromatique est marqué par une amertume resplendissante et une magnifique fraîcheur exotique (mangue, ananas). Édition limitée à 236 bouteilles.

La distillerie Enmore

La plantation de canne Enmore est créée au début du XIXe siècle par Edward Henry Porter sur la rive est de la rivière Demerara. Quand la gouvernement du Guyana nationalise la production de rhum en 1974, c'est une des dernières distilleries encore en activité avec Diamond et Uitvlugt. Les deux colonnes Coffey en bois - le Chlorocardium rodiei (Greenheart en anglais) généralement utilisé pour la construction de navires du fait de sa bonne résistance à l'humidité et de sa capacité comparable à celle du cuivre à purifier les vapeurs des composés soufrés qu'elles contiennent - construites en 1880 d'après l'invention d'Aeneas Coffey en 1832 sont transférées à Uitvlugt à la fermeture de la distillerie en 1994 puis à Diamond après la fermeture de Uitvlugt en 1999. Il en va de même pour le single pot still en bois Versailles qu'Enmore avait récupéré après la fermeture de la distillerie du même nom en 1978.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Enmore
  • Millesime : 1977
  • Embouteilleur : Silver Seal Whisky Company
  • Age : 32 ans
  • Appellation : Pure Demerrera Rum
  • Région : Guyane Britannique Demerara-Mahaica
  • Pourcentage alcool : 64.40 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Haute-epaule
  • Etat : 1 Coffret d'origine abimé, 1 Etiq lég marquée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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