Chichibu 2011 Of. The Peated Cask Strength 2015 Release - One of 5980 bottles Ichiro's Malt 2011
307€
Statistiques cote 2011
Japon, Saitama. Distillerie en production. Propriétaire : Venture Whisky.
Familiale et indépendante. C'est en 2007 qu'Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, construit une nouvelle distillerie située au nord-ouest de Tokyo dans la province de Saitama. Baptisée Chichibu, celle-ci mit un terme à plusieurs décennies marquées par la fermeture de plusieurs sites de production et permet à Ichiro Akuto de renouer avec un savoir-faire familial. Malgré sa petite taille (capacité de 80 000 LAP/an) Chichibu fut rapidement l'objet de toutes les attentions et convoitises. C'est sous l'appellation « New Born » que pendant 3 ans, Ichiro propose de façon exclusive, son malt. Dès 2011, la première édition de type small batch de Chichibu, baptisée The First (7400 bouteilles), voit le jour. L'accueil des distributeurs et l'adhésion des amateurs de whisky dans le monde est immédiat et place Chichibu sur la voie royale des distilleries à fort potentiel de collection. Depuis, Ichiro n'a eu de cesse de multiplier les single casks au gré des demandes de ses clients, renforçant l'attrait de cette distillerie pour les collectionneurs.
Offert par Chichibu
En 2025, la distillerie japonaise Chichibu dévoile une nouvelle série de quatre single casks inédits, fruits d’une rencontre singulière entre whisk...
Fruit d'une collaboration inédite entre la mythique distillerie japonaise Chichibu et le renommé designer Shinichiro OGATA, ce coffret associe 2 single casks qui forment un duo plein de charme, issus ...
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Single cask de Chichibu 2012 embouteillé en 2019. C'est fût de bourbon de troisième remplissage (#2112) auparavant utilisé pour faire vieillir des Chichibu tourbés. Il s'agit de la première édition de...
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Single cask (fût de Madère #1370) de Chichibu 2011 embouteillé en 2017 pour le dixième anniversaire du premier private bottling de Shinanoya, un importateur japonais de produits de bouche, de vin et d...
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Single cask (stout cask #4549) de Chichibu 2011 embouteillé en 2019. Il s'agit de la deuxième édition de la série Intergalactic. Édition limitée à 238 bouteilles pour Vienna Distribution.
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Single cask (#423) de Chichibu distillé en 2009, vieilli en fût de bourbon et embouteillé en 2020 pour La Maison du Whisky. Comme tous les grands whiskies, quand on le déguste pour la première fois, c...
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Single cask (bourbon barrel #609) de Chichibu 2009 embouteillé en 2014 pour le restaurant Sushi+Soul, à Munich.
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Single cask (second fill bourbon barrel #2087) de Chichibu 2012 embouteillé en 2017 pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénita...
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Single cask (affinage en fût de vin de Bourgogne #5080) de Chichibu 2011 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénit...
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Single cask (fût de chêne neuf #2856) de Chichibu 2013 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Édition limité...
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Single cask (#1371) de Chichibu distillé en 2011 et embouteillé brut de fût en 2015 pour La Maison du Whisky après un élevage en fût de Madère. La Maison du Whisky est un importateur et distributeur d...
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Single cask (fût de bourbon de premier remplissage #1884) de Chichibu 2012 embouteillé pour le 65e anniversaire de La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé ...
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Single cask de Chichibu distillé en 2009 et sélectionné par La Maison du Whisky en 2012. Il a vieilli dans un chibidaru, nom japonais du quarter cask. Edition limitée à 160 bouteilles.
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Single cask (first fill bourbon barrel #1292) de Chichibu 2011 embouteillé en 2017 pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah...
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Single cask (#1401) Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2016 après un élevage en hogshead de Hanyu, la distillerie du grand-père d'Ichiro Akuto, fermée en 2000. Notons qu'il s'agit ici d'un Ch...
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Single cask (bourbon barrel #1296) de Chichibu 2011 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. L'étiquette repre...
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Single cask (#2588) de Chichibu distillé en 2013, vieilli dans un fût de sherry et embouteillé en 2017 pour fêter les 70 ans de Velier. Édition limitée à 318 bouteilles.
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Single cask (#1718) de Chichibu distillé en 2012, vieilli dans un fût de mizunara et embouteillé en 2017 pour Mitsukoshi Isetan, une entreprise de grand magasin. Édition limitée à 162 bouteilles.
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Single cask (#3531) de Chichibu tourbé distillé en 2014, vieilli dans un fût de bourbon de second remplissage et embouteillé en 2020 pour La Maison du Whisky. Elaborée à partir d'une variété d'orge de...
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Single cask (imperial stout cask #5577) de Chichibu 2011 embouteillé en 2020 pour The Whisky Exchange, un marchand de spiritueux londonien fondé en 1999 par les frères Sukhinder et Rajbir Singh. Editi...
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Single cask (second bourbon barrel #5578) de Chichibu 2011 embouteillé pour le 65e anniversaire de La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Geor...
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Single cask (fût de chêne neuf #2917) de Chichibu 2013 embouteillé pour le 65e anniversaire de La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges ...
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Single cask (#1471) de Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2017 pour Takashimaya, chaîne de grand magasin. Édition limitée à 271 bouteilles.
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Premier 10 ans d’’âge de la distillerie Chichibu, The First Ten conclut ce que Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie, a commencé en 2011 avec son premier embouteillage de single malt: Chichibu The...
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Single cask (fût de bourbon #3812) de Chichibu 2014 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Édition limitée à...
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Chichibu distillé en 2010, et embouteillé en 2014 pour La Maison Du Whisky. Night Owl, comme l’’a baptisé l’’artiste Tay Bak Chiang à l’’origine de l’’étiquette, est issue du First Fill Bourbon Barrel...
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Single cask (fût de vin #9664) de Chichibu 2013 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah. Édition limitée à 263...
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Single cask (#2085) de Chichibu distillé en 2012 et embouteillé brut de fût en 2019 pour La Maison du Whisky après un affinage en ancien fût de Hanyu, la distillerie du grand-père d'Ichiro Akuto, ferm...
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Single cask (#3303) Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2015 après un élevage en fût de bière. Ichiro Akuto a noué des partenariats avec des brasseurs japonais. Le principe en est simple : ils...
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Single cask (#198) de Chichibu distillé à partir de l'orge Optic en 2008, vieilli dans un fût de bourbon et embouteillé en 2015 pour la chaîne de magasin Kinokuniya. Édition limitée à 213 bouteilles.
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Chichibu distillé en 2011 et embouteillé en 2018 pour La Maison du Whisky après un affinage en fût de stout belge, une bière dont les grains ont été hautement torréfiés. Ichiro Akuto a ainsi réalisé p...
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Single cask (fût de bourbon de second remplissage #4660) de Chichibu 2015 embouteillé pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Béni...
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Single cask (#2341) de Chichibu distillé en 2012, vieilli dans un fût de bourbon et embouteillé en 2020 pour La Maison du Whisky. Distillée le 28 décembre 2012, cette version est la définition pure et...
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Single cask (#2933) de Chichibu distillé en 2013, vieilli dans un fût de chêne américain vierge et embouteillé en 2020 pour La Maison du Whisky. Vieilli dans un fût de chêne neuf américain (quercus al...
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Single cask (#641) sélectionné par La Maison du Whisky de Chichibu distillé en 2009 et embouteillé au degré naturel en 2014 après un élevage en fût de bourbon de premier remplissage. L'étiquette est l...
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A single cask peated Chichibu (Hanyu hogshead #2070) distilled in 2012 and bottled for La Maison du Whisky, a whisky and spirits importer and distributor founded by Georges Bénitah in 1956. The label ...
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A single cask (#452) of Chichibu Newborn that was distilled in July 2009, aged for three months in new American oak casks and bottled in October 2009. A limited edition of 361 bottles.
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A single cask Chichibu (third-fill peated bourbon cask #3814) distilled in 2014 and bottled for for La Maison du Whisky, a whisky and spirits importer and distributor founded by Georges Bénitah in 195...
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A single cask Chichibu (bourbon barrel #663) distilled in 2010 and bottled in 2016 for La Maison du Whisky, a whisky and spirits importer and distributor founded by Georges Bénitah in 1956. A limited ...
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A single cask (#1648) Bourbon distilled in 2006, aged in two types of casks and bottled in 2017 for Bourbon museum Ken’s Bar. Limited edition of 238 bottles.
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A single cask (#123) of Chichibu distilled in 2008, aged in a bourbon cask and bottled in 2011 for Whisky Live Tokyo. This is one of the very first bottlings to bear the single malt whisky appellation...
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A single cask (#635) Chichiby distilled in 2009, aged in a bourbon cask and bottled in 2016 by Number One Drinks to celebrate their 10th anniversary
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A single cask (#2651) Chichibu distilled in 2010, aged in a sherry cask and bottled for Mitsukoshi Isetan, a department store company. Limited edition of 162 bottles.
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A blended Chichibu and the closed Hanyu distillery bottled for Mitsukoshi Isetan, a department store company. Limited edition of 212 bottles.
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A single cask (#2360) Chichibu distilled from Braemar barley in 2009, aged in a French oak cask and bottled in 2015 for the Tokyo International Bar Show. Limited edition of 299 bottles
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A single cask (#3094) distilled in 2014, aged in second-fill Bourbon casks before being bottled in 2023 for the Maison du Whisky. It was produced from the Propino variety of barley, which offers subtl...
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A single cask (#1179) Chichibu distilled in 2011, aged in a Bourbon cask and bottled for Prineus GmbH in Germany. Limited edition of 216 bottles
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A single cask (#2593) chichibu distilled in 2013, aged in a sherry cask and bottled for Prineus GmbH in Germany. Limited edition of 306 bottles
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A single cask (#4701) distilled in 2015, aged in a first-fill Bourbon cask and bottled in 2023 for the Maison du Whisky. This version was made from the Concerto Heavily Peated variety of barley, whose...
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A single cask (#6959) distilled in 2016, matured in a second-fill Sherry cask and bottled in 2023 for the Maison du Whisky. This version was made from the Propino barley variety and matured in a Spani...
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A single cask (#12508) distilled in 2015, aged in a Japanese wine cask and bottled in 2023 for the Maison du Whisky. This version was made from the Odyssey variety of barley and aged in a cask that pr...
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Chichibu Paris Edition 2021 is composed of whiskies distilled between 2013 and 2015 and made with a number of different varieties of barley, namely Concerto, Peated Concerto, Venture, Braemar, Tipple ...
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A Chichibu Chibidary distilled in 2010 and bottled in 2014. A “chibidaru” is essentially the Japanese equivalent of a quarter cask. In this case, the staves of a hogshead cask were shortened to create...
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A single cask (#1825) Chichibu distilled in 2012, aged in a Port cask and bottled for Mitsukoshi Isetan, a department store company. Limited edition of 300 bottles.
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A single cask (#2642) Chichibu distilled in 2010, aged in a sherry cask and bottled in 2016 for Travel retail. Limited edition of 303 bottles.
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The first bottling of the Chichibu London Edition in 2018. A limited edition of 929 bottles.
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A Chichibu port cask distilled in 2009 and bottled in 2013. Although Chichibu is best-known for its classic maturations in bourbon casks and hogsheads, Ichiro Akuto has frequently experimented with mo...
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A single cask (#2078) peated Chichibu distilled from Concerto barley in 2012, aged in a hogshead and bottled in 2016 for Modern Malt Whisky Market. Limited edition of 384 bottles.
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A Chichibu Paris Edition 2018, blended from five casks—three with Mizunara (Japanese oak) heads and two French oak casks. Two types of barley were used, Tipple and Braemar. Every year since 2018, to m...
Toutes les cotesChichibu Peated distilled in 2011 and bottled at cask strength in 2015. Each year, for a couple of months before summer, Chichibu distils part of its production from highly peated Scottish malt (50ppm...
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A peated Chichibu distilled in 2010 and bottled in 2013, peated to 59.6 ppm. A limited edition of 6,700 bottles.
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Chichibu Paris Edition 2022 is a blend of ex-bourbon barrels and ex-peated Chichibu casks matured for 6-7 years. Every year since 2018, to mark Whisky Live, La Maison du Whisky has released an exclusi...
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A single malt from the Chichibu distillery selected by La Maison du Whisky and bottled at the distillery by Ichiro Akuto. This second opus in the Paris Edition series is a small batch limited edition ...
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Chichibu The First was the first whisky to be released by the distillery, after three years’’ maturation. It was distilled in 2008, in Chichibu’’s first year of operation, and bottled in 2011. A limit...
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A Chichibu Paris Edition 2020, blended from five casks distilled in 2013—one first-fill bourbon (peated), three virgin oaks and one port pipe—and three casks distilled in 2014—two Chibidarus and one r...
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A single cask (#1921) Chichibu distilled in 2009, aged in a Port cask and bottled in 2016 for The Whiskey House. Limited edition of 669 bottles.
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A Chichibu Chibidaru distilled in 2009 and bottled in 2013. A “chibidaru” is essentially the Japanese equivalent of a quarter cask. In this case, the staves of a hogshead cask were shortened to create...
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The sixth Chichibu Paris Edition, a tribute to Paris’ historic stores Samaritaine, Bon Marché, Galerie Lafayette and Printemps. Matured in bourbon, quarter cask and hogshead casks for between 5 and 7 ...
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Chichibu IPA is a whisky finished in an India Pale Ale cask, a beer known for its bitterness. Ichiro Akuto developed partnerships with Japanese breweries in order to exchange casks. This enabled brewe...
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A single cask (#126) of newborn Chichibu distilled in June 2008, matured in a bourbon cask and bottled in October 2008. A limited edition of 262 bottles.
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Chichibu The Floor Malted was distilled in 2009 from barley malted according to Ichiro Akuto’’s instructions following a trip to England. Released in 2012, this is a limited edition of 8,800 bottles.
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Chichibu On the Way, 2013 Edition. In an approach not dissimilar to Ardbeg’’s Very Young, Still Young and Almost There, Ichiro Akuto wanted to show the different stages of his whisky along the way to ...
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A peated whisky from the Chichibu distillery (Saitama province, north-west Tokyo), released in 2018 to celebrate the distillery’’s 10th anniversary. Bottle 8,580 of 11,550.
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Chichibu On the Way, 2019 Edition. In an approach not dissimilar to Ardbeg’’s Very Young, Still Young and Almost There, Ichiro Akuto wanted to show the different stages of his whisky along the way to ...
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Chichibu Red Wine Cask 2023 is an official bottling matured in red wine casks from France, New Zealand, the United States and Japan. A limited edition of 11,800 bottles.
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A Chichibu Peated distilled in 2012 and bottled in 2016. Every year, one or two months before the summer begins, Chichibu distils part of its production from heavily peated Scottish malt (50 ppm). Sev...
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A Chichibu Peated distilled in 2009 and bottled in 2012. Every year, the distillery produces a few batches of peated whisky. This was the first edition of Chichibu Peated and was followed by other ver...
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Chichibu On the Way, 2015 Edition. In an approach not dissimilar to Ardbeg’’s Very Young, Still Young and Almost There, Ichiro Akuto wanted to show the different stages of his whisky along the way to ...
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Marking a first in the world of Japanese whisky, in 2015 Mars Whisky and Venture Whisky swapped casks from the distilleries Mars Shinshu and Chichibu. Chichibu sent Shinshu casks for maturation and vi...
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A 2022 edition of Chichibu Peated. Every year, one or two months before the summer begins, Chichibu distils part of its production from heavily peated Scottish malt (50 ppm). Several editions of Chich...
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A pure malt from the Venture Whisky company, owned by Ichiro Akuto. A version matured, blended and bottled at 46.5% at the Chichibu distillery. This version was distributed in France by La Maison du W...
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A pure malt from the Venture Whisky company, owned by Ichiro Akuto. A version aged partially in ex-oak casks previously containing red wine. An edition matured, blended and bottled at the Chichibu dis...
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A pure malt from the Venture Whisky company, owned by Ichiro Akuto. A version matured, blended and bottled at 46% at the Chichibu distillery. This version was distributed in France by La Maison du Whi...
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A blend created by Ichiro Akuto, the famous founder of the Japanese distillery Chichibu, which of course features in the blend. It is more specifically a World Blend, meaning it contains whiskies from...
Toutes les cotes307€
Statistiques cote 2011358€
Statistiques cote ----238€
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Statistiques cote ----215€
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