Michter's

Cette distillerie américaine fondée en 1753 en Pennsylvanie prend le nom de Michter’’s en 1950. À l’’époque, l’’industrie du whiskey souffre d’’un ralentissement, notamment dû à la prohibition. En 1989, les propriétaires déclarent faillite. C’’est dans les années 1990 que deux hommes d’’affaires s’’associent pour une même cause : rendre hommage à ce qu’’était Michter’’s autrefois en produisant le meilleur whiskey américain.
Ils confient la production à un duo de maîtres distillateurs et établissent la distillerie au cœur du Kentucky, l’’État de prédilection pour la production de whiskey. Michter's investit dans chaque étape de production pour produire les meilleurs whiskies américains : bois séché à l'air libre et pas au séchoir, bois toasté avant d'être brûlé, mise en fût à 51,5% (au lieu de 62,5% dans l'industrie), exclusivement en single barrel ou small batch très limités.