Brora 30 years Of. One of 3000 - bottled 2002 Limited Bottling (Ambré)

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie fermée. Propriétaires : Diageo

C'est dans le contexte de crise économique du début des années 80, accentué par plusieurs décennies de surproduction que Brora, à l'instar de nombreuses distilleries écossaises, ferma ses portes le 17 mars 1983. Fondée en 1819 par le Marquis de Stafford dans le village de Brora (Sutherland), ce dernier baptisa initialement sa distillerie Clynelish. Pris dans l'euphorie des trente glorieuses, les propriétaires d'alors décidèrent d'augmenter sa capacité de production en construisant en 1967, sur son propre site, une nouvelle unité de production à la pointe de la technologie baptisée Clynelish #2. Pour prévenir toute confusion entre l'aînée et sa cadette, la distillerie historique fut renommée Brora en 1969 et son malt adopta jusqu'à la fin des année 70 un profil fortement marqué par la tourbe. Pour les puristes et les « historiens du goût », les versions des années 50 et 60 de Clynelish#1 (Clynelish 12 ans Ainslie & Heilbron Distillers, Spring Cap, Clynelish 24 ans Cadenhead, Clynelish 28 ans 1965 Signatory Vintage) constituent une expérience inespérée tant ces embouteillages sont désormais introuvables. Quant aux versions tourbées des année 70 et plus particulièrement celles de l'année 1972, (Brora 22 ans Rare Malts Selection 60.02% et Brora Old Map Label Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail), encore disponibles, elles sont un « must have » pour tout amateur ou collectionneur qui se respecte.

Brora 30 ans embouteillé en 2002. Suite aux embouteillages de la série Rare Malts, il s'agit de la première édition de Brora dans les special release de Diageo, une gamme annuelle qui met en valeur certains des plus beaux whiskies issus des distilleries ouvertes ou fermées du groupe. Ces embouteillages sous la marque Brora sont sortis entre 2002 et 2017. Brora est une distillerie devenue mythique au fil du temps depuis sa fermeture en 1983. Son style inimitable cumulant à la fois le côté cireux de sa voisine et soeur Clynelish et la tourbe ont donné naissance à un whisky unique est Ecosse. Il y a eu trois périodes différentes de la fin des années 1960 au début des années 1980 en termes de style de whisky produit. La première période de la fin des années 1960 à 1972 était la période la plus tourbé de Brora, dans le but de combler les manques en whisky tourbé dû à la fermeture de la distillerie d'Islay, Caol Ila. Cette période donne naissance à un millésime légendaire chez Brora: 1972. Le reste des années 1970, la distillerie produisait un whisky légèrement tourbé. Et enfin, au début des années 1980, le whisky produit était quasiment non tourbé jusqu'à la fermeture. Depuis sa réouverture en 2021, la distillerie s'est appuyé sur ces trois styles afin de créer le whisky le plus semblable possible à l'original. Édition limitée à 3 000 bouteilles.