Glentauchers 26 years 1989 Cadenhead's Bourbon Barrel - One of 108 - bottled 2016 Authentic Collection (Ambré)

Glentauchers est construite dans le Speyside par James Buchanan & Co. en 1898, en plein boom du whisky. La distillerie sert alors à alimenter les blends phares du groupe : Buchanan's et Black & White. Comme de nombreuses autres distilleries à la même période, Glentauchers augmente sensiblement ses capacités de production en 1966 et ferme en 1985, en plein Whisky Loch. Elle est rachetée en 1989 par Allied Distillers qui la relance en 1992 pour fournir le blend Ballantine's. Si on peut trouver un 12 ans officiel des années 1970 ou plus récemment un 15 ans lancé en 2017, Glentauchers se rencontre surtout chez les négociants.

Single cask de Glentauchers distillé en 1989, vieilli en fût de bourbon et embouteillé en 2016 dans la gamme Authentic Collection. Cadenhead's est fondée en 1842 par Georges Duncan à Aberdeen. William Cadenhead rejoint l’’entreprise puis, à la mort de Georges Duncan, en prend les rênes et la rebaptise à son nom, William Cadenhead Ltd. Le neveu de William, Robert Duthie, développe l’’entreprise au début de 20ème siècle et cette dernière reste une entreprise familiale jusqu’’en 1969. William Cadenhead Ltd est ensuite vendue à J. & A. Mitchell and Co., propriétaire de la distillerie Springbank. Hedley G. Wright , descendant direct d’’Archibald et John Mitchell, devient ainsi président de William Cadenhead Ltd. Par le passé, Cadenhead vendait plutôt ses propres marques comme Putachieside, The Hielanman, Seven Stars ou les rhums « Green Label ». Avec Hedley G. Wright à sa tête, Cadenhead commence à s’’intéresser de plus en plus aux single malts. Ainsi, c’’est en 1977 qu’’est créée la mythique collection des « dumpy bottles ». Cette série de single malts avait la particularité d’’être embouteillée avec une légère filtration, sans colorant artificiel et un degré d’’embouteillage assez élevé pour l’’époque (80 proof, 45,7%). L’’étiquette affichait de multiples détails tel que le mois et l’’année de distillation et d’’embouteillage ainsi que l’’utilisation ou non de fût de sherry. Toujours en 1977, l’’entreprise s’’installe à une autre adresse à Aberdeen puis déménage finalement à Campbeltown. Cadenhead vend également des fûts à des embouteilleurs mythiques comme Samaroli ou Corti Brothers dans les années 1980 via une filiale, Duthie’’s. Enfin, deux nouvelles gammes furent créées en 1991 et 1992, « Original Collection » à 46% et « Authentic Collection » au degré naturel. D’’autres séries spéciales pour fêter les anniversaires emblématiques de Cadenhead (150 ans et 175 ans) ainsi que de nouvelles gammes (Small Batch, World Whiskies…) verront le jour jusqu’’à aujourd’’hui. Édition limitée à 108 bouteilles.