Domain: Michel Couvreur

When talking about the whisky from Maison Michel Couvreur, we’re not only taken away to Scotland, but also to Burgundy, where these precious nectars are aged in 150 metres of rock tunnels.

Once a producer and merchant of Burgundian wines, Michel Couvreur set himself up in Scotland during the 1960s and took to seriously studying the processes of whisky making. In time, he decided to specialise in the selling of unfamiliar, artisanal whisky. He favoured maturation in sherry, porto and sometimes yellow wine barrels. But the particularity of his whisky is in the cellar found in Burgundy's Côte d'Or. The large choice of barrels and the moving of these between humid and dry spaces means that the whiskies are powerful with harmonious roundness. Since he passed away in 2013, Michel Couvreur has been replaced by his son Cyril Deschamps who has vowed to maintain the family philosophy ‘Virtute et Opera': Strength and Work.

Michel Couvreur Of. Special Vatting Auction

Michel Couvreur Of. Special Vatting

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    Michel Couvreur
    : All spirits from this producer

    Michel Couvreur 1984 Of. Very Sherried Over 27 years old Whiskies Limited

    Michel Couvreur 1984 Of. Very Sherried Over 27 years old Whiskies Limited - Michel Couvreur (Brown)

    A 27 year old Scotch whisky matured in a sherry cask by Michel Couvreur in Burgundy.

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    Michel Couvreur 30 years 1989 Of. Tria Juncta In Uno One of 400 bottles - bottled 2019 Whiskies Limited

    Michel Couvreur 30 years 1989 Of. Tria Juncta In Uno One of 400 bottles - bottled 2019 Whiskies Limited - Michel Couvreur (Brown)

    Michel Couvreur Tria Juncta in Uno is a blend of three whiskies, one 25 year old and one 29 year old aged in Pedro Ximenez casks, and one 16 year old made with Bere barley, a low-yield variety grown i...

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    Michel Couvreur 30 years 1984 Of. bottled 2016 (50cl.)

    Michel Couvreur 30 years 1984 Of. bottled 2016 (50cl.) - Michel Couvreur (Brown)

    A Scottish single malt distilled in 1984, aged in a Sherry cask and bottled in 2016 by Michel Couvreur.

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    Michel Couvreur Of. The Twenty (50cl.)

    Michel Couvreur Of. The Twenty (50cl.) - Michel Couvreur (Brown)

    A Scottish single malt distilled in 1990, aged in a Manzanilla Sherry cask and bottled in 2010 by Michel Couvreur.

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    Michel Couvreur 25 years 1990 Of. Very Sherried One of 600 bottles (50cl.)

    Michel Couvreur 25 years 1990 Of. Very Sherried One of 600 bottles (50cl.) - Michel Couvreur (Brown)

    A Scottish single malt distilled in 1990, aged in a Sherry cask and sent to Burgundy to be bottled in 2016 by the independent bottler Michel Couvreur. A limited edition of 600 bottles.

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    Michel Couvreur 25 years 1993 Of. Very Sherried One of 500 bottles - bottled 2021 Whiskies Limited

    Michel Couvreur 25 years 1993 Of. Very Sherried One of 500 bottles - bottled 2021 Whiskies Limited - Michel Couvreur (Brown)

    A Scottish single malt distilled in 1991 and matured in sherry casks for 25 years in Couvreur’’s cellars in Burgundy. A limited edition of 600 bottles.

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    Michel Couvreur 15 years 1978 Of. Single-Single Oak Wood Cask n°11082

    Michel Couvreur 15 years 1978 Of. Single-Single Oak Wood Cask n°11082 - Michel Couvreur (Brown)

    A Michel Couvreur 15 year old single cask (#11082) distilled in 1978. 213 litres were bottled from the cask.

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    Michel Couvreur 26 years 1989 Of. Spirale One of 500 - bottled 2015

    Michel Couvreur 26 years 1989 Of. Spirale One of 500 - bottled 2015 - Michel Couvreur (Brown)

    A Scottish single malt distilled in 1989, aged in a Sherry cask, and matured for three years in a wine cask from the Jura region in France before being bottled in 2015 by Michel Couvreur. A limited ed...

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    Michel Couvreur 26 years 1990 Of. The '90s Whiskies Limited

    Michel Couvreur 26 years 1990 Of. The '90s Whiskies Limited - Michel Couvreur (Brown)

    Couvreur The 90s is a Scotch whisky distilled in 1990 and bottled in 2017 ans 2018, after 26 years ageing in oloroso sherry casks in Michel Couvreur’’s cellars in Burgundy.

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    Michel Couvreur 14 years 1978 Of. Single-Single Oak Wood Cask n°11081

    Michel Couvreur 14 years 1978 Of. Single-Single Oak Wood Cask n°11081 - Michel Couvreur (Brown)

    A single cask (#11081) distilled in 1978 and aged for 14 years in oak casks. These Michel Couvreur whiskies are referred to as Single-Single because they are produced in Scotland and then aged in Fran...

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    Michel Couvreur Of. Fleeting - L'Inconnue éphémère Single Cask J - One fo 750

    Michel Couvreur Of. Fleeting - L'Inconnue éphémère Single Cask J - One fo 750 - Michel Couvreur (Brown)

    Michel Couvreur Fleeting is an edition aged in Colheita port casks. A limited edition of 750 bottles.

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    Michel Couvreur 20 years 1998 Of. High Privacy One of 781 - bottled 2018 (50cl.)

    Michel Couvreur 20 years 1998 Of. High Privacy One of 781 - bottled 2018 (50cl.) - Michel Couvreur (Brown)

    A Scottish single malt distilled in 1998, aged in Pedro Ximinez and Burgundy casks and bottled in 2018 by Michel Couvreur. A limited edition of 781 bottles.

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    Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice PX Casks - One of 1200 (50cl.)

    Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice PX Casks - One of 1200 (50cl.) - Michel Couvreur (Ambré)

    Single malt écossais tourbé distillé en 2001, vieilli en fût de pedro ximenez et embouteillé par Michel Couvreur en 2016. Édition limitée à 1200 bouteilles.

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    Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice Sherry Casks - One of 1200

    Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice Sherry Casks - One of 1200 - Michel Couvreur (Ambré)

    Whisky écossais distillé en 2001 et embouteillé brut de fût après 14 ans d'élevage en fût de sherry dans les caves de la maison, en Bourgogne. Il s'agit d'une sélection de madame Couvreur d'où la nom ...

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    Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1985 Sovedi Import

    Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1985 Sovedi Import - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Couvreur 12 ans Meldrum House embouteillé par Michel Couvreur en 1985. La distillerie Glen Garioch étant située de le village d'Old Meldrum, dans l'Aberdeenshire, il est probable que le whisky ...

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    Michel Couvreur Of. Blossoming auld Sherried

    Michel Couvreur Of. Blossoming auld Sherried - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried cherche à retrouver le style des grands malts de l'ère victorienne. Il s'agit d'un whisky écossais élevé dans les caves de Michel Couvreur à Bouze-lès-Beaune, ...

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    Michel Couvreur 4 years Of. Aberdeenshire

    Michel Couvreur 4 years Of. Aberdeenshire - Michel Couvreur (Ambré)

    Assemblage de whiskies de céréales maltées et non maltées vieilli pendant un minimum de 4 ans.

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    Michel Couvreur Of. Coffret Overaged - Candid - Blossoming - One of 300 Limited Edition 2022 (3x20cl.)

    Michel Couvreur Of. Coffret Overaged - Candid - Blossoming - One of 300 Limited Edition 2022 (3x20cl.) - Michel Couvreur (Ambré)

    Coffret de trois whiskies de chez Michel Couvreur embouteillés au format 20cl: Overaged, Candid et Blossoming. Édition limitée à 300 bouteilles.

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    Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire Unfiltered

    Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire Unfiltered - Michel Couvreur (Ambré)

    Blended malt assemblé par Michel Couvreur et vieilli pendant un minimum de 12 ans.

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    Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1984 Sovedi Import

    Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1984 Sovedi Import - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Couvreur 12 ans Meldrum House embouteillé par Michel Couvreur en 1984. La distillerie Glen Garioch étant située de le village d'Old Meldrum, dans l'Aberdeenshire, il est probable que le whisky ...

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    Michel Couvreur Of. Prima Contione

    Michel Couvreur Of. Prima Contione - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Couvreur Prima Contione est un assemblage de whisky de grain de 4 ans et de whisky de malt de 12 ans, affiné en fût de sherry.

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    Michel Couvreur Of. Fleeting Ruby Port Cask - One of 1600 (50cl.)

    Michel Couvreur Of. Fleeting Ruby Port Cask - One of 1600 (50cl.) - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Couvreur Fleeting est une édition vieillie en fût de Porto Ruby. Édition limitée à 1600 bouteilles.

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    Michel Couvreur 15 years 2003 Of. XV One of 783 - bottled 2018 (50cl.)

    Michel Couvreur 15 years 2003 Of. XV One of 783 - bottled 2018 (50cl.) - Michel Couvreur (Ambré)

    Single malt écossais distillé en 2003, vieilli en fût de sherry oloroso et embouteillé par Michel Couvreur en 2018. Édition limitée à 783 bouteilles.

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    Michel Couvreur Of. Fleeting Single Cask - One of 740 (50cl.)

    Michel Couvreur Of. Fleeting Single Cask - One of 740 (50cl.) - Michel Couvreur (Ambré)

    Single malt écossais distillé en 1999, vieilli en fût de sherry puis en fût de porto blanc et embouteillé par Michel Couvreur. Édition limitée à 740 bouteilles.

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    Michel Couvreur 12 years 2006 Of. XII One of 962 - bottled 2018 (50cl)

    Michel Couvreur 12 years 2006 Of. XII One of 962 - bottled 2018 (50cl) - Michel Couvreur (Ambré)

    Single malt écossais distillé en 2006, vieilli en fût de pedro ximenez et embouteillé en 2018 par Michel Couvreur. Édition limitée à 962 bouteilles.

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    Michel Couvreur 2007 Of. Fleeting Single Cask - One of 832 (50cl.)

    Michel Couvreur 2007 Of. Fleeting Single Cask - One of 832 (50cl.) - Michel Couvreur (Ambré)

    Single malt écossais distillé en 2007, vieilli en fût de cream sherry et embouteillé en 2018 par Michel Couvreur. Édition limitée à 832 bouteilles.

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    Michel Couvreur Of. Special Vatting

    Michel Couvreur Of. Special Vatting - Michel Couvreur (Ambré)

    Assemblage de trois single malt écossais âgés d'au moins douze ans, mariés dans un fût de sherry et vieillis en Bourgogne par la maison Michel Couvreur.

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    Michel Couvreur Of. Overaged Sherry Casks matured

    Michel Couvreur Of. Overaged Sherry Casks matured - Michel Couvreur (Ambré)

    Blended malt de whiskies écossais élaboré en France par Michel Couvreur après un élevage en fût de sherry.

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    Michel Couvreur Of. Candid The New Disclosure Expression Sherry Casks matured

    Michel Couvreur Of. Candid The New Disclosure Expression Sherry Casks matured - Michel Couvreur (Ambré)

    Whisky écossais élevé en demi-fûts de pedro ximenez et embouteillé par Michel Couvreur dans ses caves du Molet à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.

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    Michel Couvreur Of. Pale Single Single Sherry Casks matured - One of 1000

    Michel Couvreur Of. Pale Single Single Sherry Casks matured - One of 1000 - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Couvreur Pale Single Single est un single malt écossais vieilli 12 ans en fût de xérès amontillado en Bourgogne. Il a été réduit lentement à 45% avec l'eau écossaise des Pentland Hills.

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    Michel Couvreur Of. Couvreur's Clearach

    Michel Couvreur Of. Couvreur's Clearach - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Coureur Clearach est un single malt distillé en Ecosse et élevé en fût de sherry en Bourgogne.

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    Michel Couvreur Of. Intravagan'Za Sherry Casks matured

    Michel Couvreur Of. Intravagan'Za Sherry Casks matured - Michel Couvreur (Ambré)

    Michel Coureur Intravagan'Za est un single malt distillé en Ecosse et élevé trois ans en fût de sherry (moscatel et oloroso) en Bourgogne.

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    Auction price list for Michel Couvreur : Spirits Value

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