Omega 30 years Jack Tar 1988-1990 Triple Cask - One of 251 - bottled 2021

  • 51.60% |
  • 0.70L

Small batch de rhum Demerara distillé en 1988 et 1990 avec l'alambic Enmore, vieilli en fût de bourbon et embouteillé en 2021 par Jack Tar Holding. Édition…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Enmore
  • Appellation : Rum
  • Région : Guyane Britannique , Demerara-Mahaica
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée

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La cote Fine Spirits Auction
Omega 30 years Jack Tar 1988-1990 Triple Cask - One of 251 - bottled 2021

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

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Présentation du lot
Omega 30 years Jack Tar 1988-1990 Triple Cask - One of 251 - bottled 2021

La cuvée

Small batch de rhum Demerara distillé en 1988 et 1990 avec l'alambic Enmore, vieilli en fût de bourbon et embouteillé en 2021 par Jack Tar Holding. Édition limitée à 251 bouteilles.

La distillerie Enmore

La plantation de canne Enmore est créée au début du XIXe siècle par Edward Henry Porter sur la rive est de la rivière Demerara. Quand la gouvernement du Guyana nationalise la production de rhum en 1974, c'est une des dernières distilleries encore en activité avec Diamond et Uitvlugt. Les deux colonnes Coffey en bois - le Chlorocardium rodiei (Greenheart en anglais) généralement utilisé pour la construction de navires du fait de sa bonne résistance à l'humidité et de sa capacité comparable à celle du cuivre à purifier les vapeurs des composés soufrés qu'elles contiennent - construites en 1880 d'après l'invention d'Aeneas Coffey en 1832 sont transférées à Uitvlugt à la fermeture de la distillerie en 1994 puis à Diamond après la fermeture de Uitvlugt en 1999. Il en va de même pour le single pot still en bois Versailles qu'Enmore avait récupéré après la fermeture de la distillerie du même nom en 1978.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Enmore
  • Embouteilleur : Jack Tar
  • Age : 30 ans
  • Appellation : Rum
  • Région : Guyane Britannique , Demerara-Mahaica
  • Pourcentage alcool : 51.60 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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