Karuizawa 15 years 1994 Number One Drinks Sherry Butt Cask n°270 - bottled 2010 LMDW Noh Label

  • 62.70% |
  • 0.70L

Vente Partenaires FSA : cette bouteille est proposée à la vente par La Cave de Jules, elle sera exposée au Whisky Live Paris à la Grande Halle de La Villette du 28 au 30 septembre.
Single cask (#270) de Karuizawa distillé en 1994 et embouteillé au degré naturel en 2010 a…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Karuizawa
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Nagano
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Haute-epaule
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée, 1 Etiq très lég griffée

La cote Fine Spirits Auction
Karuizawa 15 years 1994 Number One Drinks Sherry Butt Cask n°270 - bottled 2010 LMDW Noh Label

Prix moyen proposé aux particuliers.
Evolution de la cote © Fine Spirits Auction S.A.S. - (cotation / année)

Prix moyen proposé aux particuliers.
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  • Cote actuelle

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Les dernières adjudications

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Présentation du lot
Karuizawa 15 years 1994 Number One Drinks Sherry Butt Cask n°270 - bottled 2010 LMDW Noh Label

La cuvée

Vente Partenaires FSA : cette bouteille est proposée à la vente par La Cave de Jules, elle sera exposée au Whisky Live Paris à la Grande Halle de La Villette du 28 au 30 septembre.
Single cask (#270) de Karuizawa distillé en 1994 et embouteillé au degré naturel en 2010 après 15 ans d'élevage en fût de sherry. Cet embouteillage fait partie de la série « Noh Whisky » créée par Number One Drinks, la société fondée par David Croll et Marcin Miller en 2006 responsable de nombreux embouteillages de Karuizawa, en soutien à la troupe de théâtre nô Kamiasobi, fondée en 1997 pour faire vivre cet art traditionnel japonais dont les origines remontent XIVe siècle. Edition limitée à 480 bouteilles pour La Maison du Whisky.

La distillerie Karuizawa

Japon, Nagano. Distillerie fermée, démantelée.

Mise en sommeil au début de l'année 2000, Karuizawa ferme définitivement ses portes au printemps 2012. Située aux pieds de l'un des volcans les plus actifs du Japon, Mont Asama, Karuizawa commence à distiller son malt dès 1956. Dotée de petits alambics chauffés directement et alimentés au charbon, Karuizawa produit un malt robuste et corpulent qui s'accommode parfaitement d'un élevage long en ex-fûts de sherry en provenance d'Espagne (premiers remplissages) ou de distilleries écossaises (dont Mortlach, pour les seconds remplissages). Karuizawa est un malt distillé pour réaliser les blends « Ocean » du groupe Daikoku. Les embouteillages de type single malts sont alors réservés pour le visitor center de la distillerie ou quelques clients privés. Ces mises en bouteilles à la main étaient proposées en versions single casks millésimés, bruts de fûts. Seul ce qui était nécessaire à l'embouteillage était prélevé du fût, le reste étant laissé à vieillir dans la barrique. Cette pratique explique qu'une même barrique puisse exister sous différents embouteillages d'âges et de versions différentes. Ainsi, le fût #6177, millésimé 1970, existe sous deux étiquettes : l'une de 31 ans, Distillery Edition (2002) et l'autre de 42 ans, Vintage Single Cask Edition (2012). C'est sous l'égide de la société Number One Drinks qui, en 2006, rachète les quelques 300 barriques encore disponibles à la distillerie, que Karuizawa entre dans la légende.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Karuizawa
  • Millesime : 1994
  • Embouteilleur : Number One Drinks
  • Age : 15 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Nagano
  • Pourcentage alcool : 62.70 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Haute-epaule
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée, 1 Etiq très lég griffée
  • Etui : Non
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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