Hibiki Of. Blossom Harmony bottled 2021

  • 43% |
  • 0.70L

Édition limitée du blended whisky phare de Suntory. Hibiki est un blend composé de plus de dix whiskies de malt et de grain des distilleries Yamazaki, Haku…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Suntory
  • Appellation : Blended Whisky
  • Région : Japon Honshu
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé

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Présentation du lot
Hibiki Of. Blossom Harmony bottled 2021

La cuvée

Édition limitée du blended whisky phare de Suntory. Hibiki est un blend composé de plus de dix whiskies de malt et de grain des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita, vieillis dans cinq différents types de fûts. Blossom Harmony a bénéficié d'un affinage en fûts de sakura (cerisier japonais).

La distillerie Suntory

Suntory a été fondé par Shinjirō Torii. Après un apprentissage auprès d'un pharmacien où il se familiarise avec les alcools étrangers, il ouvre une cave à vin en 1899, Torii Shoten. Il connaît un premier succès comme marchand de vin grâce à son produit phare, Akadama Port Wine, lancé en 1907. Son entreprise prend le nom de Kotobukiya en 1921, deux ans avant la construction de la première distillerie du Japon : Yamazaki (1923), située à mi-chemin entre Kyoto et Osaka. Le premier véritable whisky du Japon sort en 1929 ; baptisé Shirofuda (« étiquette blanche »), il est suivi par le célèbre Kakubin en 1937. Le groupe prend le nom de Suntory en 1963. Dans les années 1970, sous la direction du fils de Shinjirō Torii, Keizo Saiji, deux nouvelles distilleries sont construites : la distillerie de grain Chita en 1972 et Hakushu en 1973, l'année du cinquantième anniversaire de Yamazaki. 1984 voit la sortie du premier single malt japonais largement commercialisé : Yamazaki 12 ans. En 1989, c'est un autre whisky emblématique qui est lancé : le blend Hibiki. Avec l'acquisition de Morrison Bowmore en 1994 et celle de Beam en 2014, Suntory (désormais Beam Suntory) devient un des plus grands groupes de whisky au monde avec ses distilleries japonaises, américaines mais aussi écossaises comme Glen Garioch, Laphroaig et Bowmore.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Suntory
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Blended Whisky
  • Région : Japon Honshu
  • Pourcentage alcool : 43 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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