HSE 2014 Of. Small Cask Fût SC1712-1911 - One of 4100 - bottled 2021 (50cl.)

  • 46% |
  • 0.5L

Single cask officiel (#SC1712-1911) de la distillerie Habitation Saint Etienne distillé en octobre 2014, vieilli dans un fût de chêne français et embouteil…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Habitation Saint-Etienne (HSE)
  • Appellation : Rhum Agricole Extra Vieux
  • Région : France Martinique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé

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Présentation du lot
HSE 2014 Of. Small Cask Fût SC1712-1911 - One of 4100 - bottled 2021 (50cl.)

La cuvée

Single cask officiel (#SC1712-1911) de la distillerie Habitation Saint Etienne distillé en octobre 2014, vieilli dans un fût de chêne français et embouteillé en novembre 2021. Édition limitée à 4100 bouteilles.

La distillerie Habitation Saint-Etienne (HSE)

En 1882, la maison Saint Etienne est achetée par Amédée Aubéry qui réalise de lourds travaux de modernisation dans l’’ancienne sucrerie martiniquaise afin de créer une distillerie de rhum agricole. L’’usine est réputée pour la magnifique façade comprenant 28 fenêtres qu’’il construit dans le but d'optimiser la ventilation du bâtiment. Aujourd’’hui, la propriété est menée d’’une main de maître par Yves et José Hayot, depuis 1994. La production de rhum est réalisée à partir de canne à sucre récoltée entre février et juin. Dans un souci de parfaite conservation du jus, elle est très rapidement envoyée à la distillerie où elle est pressée puis fermentée spécifiquement selon chaque jus. L’’eau-de-vie est ensuite réduite grâce à l’’eau de la rivière qui coule près de la propriété. Les rhums sont vieillis en fût de chêne ou en fût exotique leur conférant toute leur rondeur et leur palette aromatique, emblématique des grands rhums martiniquais.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Habitation Saint-Etienne (HSE)
  • Millesime : 2014
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Rhum Agricole Extra Vieux
  • Région : France Martinique
  • Pourcentage alcool : 46 %
  • Volume : 0.5L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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