Port Ellen 33 years 1982 Hunter Laing Single Cask - One of 108 - bottled 2015 Old & Rare Platinum Selection

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Single cask de Port Ellen distillé en 1982, vieilli dans un fût de sherry et embouteillé en 2015. Hunter Laing a été fondé en 2013 par Stewart Laing qui a co-dirigé l'entreprise de son père, Douglas Laing, avec son frère Fred avant que leurs chemins ne se séparent. Il est rapidement rejoint dans sa …En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Port Ellen
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Islay
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé

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Présentation du lot
Port Ellen 33 years 1982 Hunter Laing Single Cask - One of 108 - bottled 2015 Old & Rare Platinum Selection

La cuvée

Single cask de Port Ellen distillé en 1982, vieilli dans un fût de sherry et embouteillé en 2015. Hunter Laing a été fondé en 2013 par Stewart Laing qui a co-dirigé l'entreprise de son père, Douglas Laing, avec son frère Fred avant que leurs chemins ne se séparent. Il est rapidement rejoint dans sa nouvelle entreprise par ses deux fils, Andrew et Scott, absorbant au passage leur société : Edition Spirits. Stewart Laing, qui a travaillé à Bruichladdich dans sa jeunesse, rêvait d'ouvrir une distillerie sur Islay, un rêve qu'il réalise en 2016 avec la construction d'Ardnahoe, dont Jim McEwan supervise la production. Édition limitée à 108 bouteilles.

La distillerie Port Ellen

Ecosse, île d'Islay. Distillerie fermée et démantelée. Propriétaires : Diageo.

Portée à bout de bras par les principaux acteurs du marché du single malt de négoce jusqu'au début du 21ème siècle, Port Ellen ne dut son salut qu'à la ferveur grandissante des amateurs de malts tourbés. Victime, comme bon nombre de distilleries de la récession des années 80, Port Ellen ferme ses portes en mai 1983 pour ne plus jamais les rouvrir. C'est en 1998, quinze ans après sa fermeture, que ses propriétaires embouteillent deux versions limitées, l'une célébrant le 25ème anniversaire de la malterie éponyme, et l'autre pour la gamme The Rare Malts Selection. Il faudra attendre le tournant du millénaire pour voir Port Ellen se doter d'un embouteillage spécifique et régulier, de très belle facture, faisant la part belle aux années de production 1978 et 1979.Paradoxalement, les versions les plus jeunes sont les plus difficiles à trouver, dont celles de Signatory Vintage Black Ceramic 10 ans et 13 ans. Si la plupart furent mises en bouteille à 40 ou 43%, elles offrent encore la possibilité de faire l'expérience du profil du distillat sans qu'il soit trop marqué par le chêne. Quoi qu'il en soit, le millésime le plus ancien à ce jour encore disponible auprès d'une poignée de collectionneurs est un Port Ellen distillé en 1967 ou 1968 (la distillerie fut fermée de 1929 au 1er avril 1967), âgé de 12 ans, réalisé pour la visite de la reine H.M The Queen le 9 août 1980 à la distillerie.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Port Ellen
  • Millesime : 1982
  • Embouteilleur : Hunter Laing
  • Age : 33 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Islay
  • Pourcentage alcool : 58.30 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Caps cire, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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