Linlithgow 25 years 1982 Signatory Vintage Cask n°2201 - One of 388 - bottled 2008 LMDW Cask Strength Collection

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  • 0.70L

Single cask (#2201) de Linlithgow distillé en 1982 et embouteillé en 2008. Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, commence son activité dans le whisky en sélectionnant des fûts pour le Prestonfield House Hotel à Edimbourg. C’est ainsi que débute l’aventure d’Andrew Symington dans le whisk…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Linlithgow
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Lowlands
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Basse épaule
  • Etat : 1 Etiq très lég abimée

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Présentation du lot
Linlithgow 25 years 1982 Signatory Vintage Cask n°2201 - One of 388 - bottled 2008 LMDW Cask Strength Collection

La cuvée

Single cask (#2201) de Linlithgow distillé en 1982 et embouteillé en 2008. Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, commence son activité dans le whisky en sélectionnant des fûts pour le Prestonfield House Hotel à Edimbourg. C’est ainsi que débute l’aventure d’Andrew Symington dans le whisky et qu’il lance par la suite Signatory Vintage en 1988. Ce dernier investit dans une petite chaîne d’embouteillage qu’il installe au sein de ses chais à Edimbourg. Il commence par embouteiller au degré naturel, sans filtration à froid et sans colorant, ce qui était encore des méthodes peu courantes à la fin des années 1980. La mythique série des « Dumpy bottle » affichait notamment des informations qui, jusque-là, n’étaient pas divulguées par les embouteilleurs comme le numéro du fût, le type de fût, le nombre de bouteilles… Les numéros de bouteilles étaient également inscrits à la main. Signatory Vintage s’est forgé une grande réputation en vendant non seulement des whiskies mythiques provenant de distilleries légendaires (Springbank, Ardbeg, Laphroaig ou Bowmore) mais également en réalisant des embouteillages issus de distilleries extrêmement rares comme Ben Wyvis, Glen Flagler ou Killyloch. Sans oublier les nombreuses versions distillées dans les alambics Lomond de Miltonduff (Mosstowie), Glen Keith (Craigduff, Glenisla) ou Glenburgie (Glencraig). Enfin, en 2002, Andrew Symington fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Édition limitée à 388 bouteilles.

La distillerie Linlithgow

Linlithgow (Lowlands) abritait naguère cinq distilleries dont St Magdalene, construite au milieu du XVIIIe siècle par Sebastian Henderson. Elle est rachetée en 1798 par Adam Dawson. En 1912, A&J Dawson, la société familiale, ne supporte pas la concurrence et le déclin du marché ; elle est liquidée et St Magdalene elle est revendue à Distillers Company Limited qui l'intègre deux ans plus tard à Scottish Malt Distillers avec, entre autres, Rosebank. Comme tant d'autres distilleries, elle est fermée en 1983, au plus dure du Whisky Loch, la grande crise de surproduction qui frappe l'industrie dans les années 1980. Les embouteillages de St Magdalene ne sont pas légion : on en trouve dans les Rare Malts ou dans les Special Release de Diageo et chez les négociants, souvent sous le nom de Linlithgow.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Linlithgow
  • Millesime : 1982
  • Embouteilleur : Signatory Vintage
  • Age : 25 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Lowlands
  • Pourcentage alcool : 59.20 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Basse épaule
  • Etat : 1 Etiq très lég abimée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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