Caroni 15 years 2000 Velier Single Cask n°3783 - One of 250 - bottled 2015

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Single cask (#3783) de Caroni distillé en 2000, vieilli intégralement à Trinidad et embouteillé en 2015. Velier est fondée par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien repré…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Caroni
  • Appellation : Heavy Rum
  • Région : Trinité-et-Tobago 
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etat : 1 Etiq lég marquée, 1 Coffret d'origine abimé
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Coffret abimé

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    2 000

Présentation du lot
Caroni 15 years 2000 Velier Single Cask n°3783 - One of 250 - bottled 2015

La cuvée

Single cask (#3783) de Caroni distillé en 2000, vieilli intégralement à Trinidad et embouteillé en 2015. Velier est fondée par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien représentant de Saint James et grand amateur et collectionneur de rhum, la rachète en 1986 et lance son activité de négoce, d'abord avec le whisky en 1992 puis avec le rhum en 1996. Après des embouteillages légendaires de rhums de Demerara (Guyana) et de Caroni (Trinidad), Luca Gargano a poursuivi son exploration des rhums des Caraïbes avec d'autres territoires comme la Barbade, la Jamaïque, Haïti ou Marie-Galante. Les rhums sélectionnés par Velier ont la particularité de n'avoir été élevés que sous climat tropical d'où une concentration aromatique et une part des anges considérables. Il les embouteille généralement brut de fût ou avec de légères réductions. Édition limitée à 250 bouteilles.

La distillerie Caroni

Caraîbes, Trinidad. Distillerie fermée, site démantelé.

En 1975, sous la pression nationale, le gouvernement de Trinidad nationalise de nombreuses sociétés dont Tate & Lyle, géant anglais de l'exploitation sucrière et propriétaire de Caroni Ltd depuis 1937. Mais le contexte économique très concurrentiel provoque la fermeture des sucreries de l'île et l'effondrement de la production de mélasse nécessaire à la production de rhum. En 2001, le gouvernement cède ses parts de Rum Distillers Ltd (Caroni) à Angostura et ferme la distillerie en 2002. Caroni Ltd sera définitivement liquidée le 31 juillet 2003. En Octobre 2004, Luca Gargano, PDG de la société italienne de distribution de spiritueux Velier, passionné de rhum et de photographie, se rend à Trinidad afin d'y effectuer un repérage pour un futur reportage. Il y trouve un site à l'abandon et au sein des chais, une multitude de barriques dont certaines distillées en 1974. L'histoire de Caroni débute en 2005 et la distillerie entre directement dans la légende.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Caroni
  • Millesime : 2000
  • Embouteilleur : Velier
  • Age : 15 ans
  • Appellation : Heavy Rum
  • Région : Trinité-et-Tobago 
  • Pourcentage alcool : 69.60 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etat : 1 Etiq lég marquée, 1 Coffret d'origine abimé
  • Etui : Oui
  • Remarque : Coffret abimé
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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