Ben Nevis 14 years 2001 Douglas Laing Ref. DL10869 - One of 348 - bottled 2015 Single Cask Old Particular

  • 58.10% |
  • 0.70L

Single cask (#DL10869) de Ben Nevis distillé en 2001, vieilli dans un hogshead et embouteillé en 2015. Douglas Laing est fondé en 1948 par Fred Douglas Laing, surtout comme une maison d'assemblage mais aussi de négoce, cette dernière activité prenant de plus en plus d'importance au fil des années. A…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Ben Nevis
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Highlands
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3.5 cm
  • Etat : 1 Normale

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Présentation du lot
Ben Nevis 14 years 2001 Douglas Laing Ref. DL10869 - One of 348 - bottled 2015 Single Cask Old Particular

La cuvée

Single cask (#DL10869) de Ben Nevis distillé en 2001, vieilli dans un hogshead et embouteillé en 2015. Douglas Laing est fondé en 1948 par Fred Douglas Laing, surtout comme une maison d'assemblage mais aussi de négoce, cette dernière activité prenant de plus en plus d'importance au fil des années. A la mort de Fred Douglas Laing en 1982, ses deux fils Fred et Stewart reprennent la maison. Ce dernier la quitte en 2013 pour fonder Hunter Laing. Douglas Laing est aujourd'hui dirigé par Fred Laing et sa fille Cara. Édition limitée à 348 bouteilles.

La distillerie Ben Nevis

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Ben Nevis Distillery Ltd, Nikka Whisky Distilling.

Fondée en 1825, l'histoire de Ben Nevis est intimement liée à celle d'un blend de réputation internationale : Long John. Dès 1831, Ben Nevis devient la propriété de John MacDonald, surnommé Long John en raison de sa très grande taille. De 1955 à 1981, un alambic à colonne de type Coffey Still est installé au sein de Ben Nevis pour y distiller un alcool de grain et de malt. Une méthode de production chère aux distillateurs japonais dont la société Nikka, qui, en 1989, rachète la distillerie. A cette occasion, le plus vieux fût de Ben Nevis est embouteillé, donnant naissance au très recherché Ben Nevis 1926, 63 ans « under strength », une édition limitée à 98 bouteilles. Depuis, Ben Nevis cultive toujours sa différence et entretient son caractère exclusif en proposant de trop rares éditions de son malt de type single cask millésimées (1966, 1967, etc.) et de type small batch, Ben Nevis 21 ans 1996. A l'instar de Karuizawa, Ben Nevis est un malt robuste qui s'accommode d'une longue période de maturation en ex-fûts de sherry.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Ben Nevis
  • Millesime : 2001
  • Embouteilleur : Douglas Laing
  • Age : 14 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Highlands
  • Pourcentage alcool : 58.10 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3.5 cm
  • Etat : 1 Normale
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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