Chichibu 2010 Of. Cask n°1000 - bottled 2018 Number One Drinks Ichiro's Malt

  • 62.20% |
  • 0.70L

Single cask (#1000) de Chichibu distillé en 2010, vieilli dans un fût de chêne japonais (mizunara, quercus mongolica) et embouteillé en 2018 pour Number One Drinks. Cette cuvée est l'une des plus recherchées de la distillerie Chichibu. Noriko Kakuda Croll et David Croll fondent une société d’importa…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Chichibu
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Saitama
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 4.5 cm
  • Etat : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé

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Présentation du lot
Chichibu 2010 Of. Cask n°1000 - bottled 2018 Number One Drinks Ichiro's Malt

La cuvée

Single cask (#1000) de Chichibu distillé en 2010, vieilli dans un fût de chêne japonais (mizunara, quercus mongolica) et embouteillé en 2018 pour Number One Drinks. Cette cuvée est l'une des plus recherchées de la distillerie Chichibu. Noriko Kakuda Croll et David Croll fondent une société d’importation de whisky au Japon à la fin des années 1990. C’est grâce à cette activité qu’ils rencontrent Marcin Miller, rédacteur et éditeur de Whisky Magazine. Ensemble, ils créent une édition japonaise de Whisky Magazine et le Whisky Live en 2000. En 2005, ils fondent Number One Drinks Company, dédiée à l’exportation de whiskies japonais d’exception comme Karuizawa, Hanyu ou Chichibu, d’abord en Europe puis à l’international. Édition limitée à 278 bouteilles.

La distillerie Chichibu

Japon, Saitama. Distillerie en production. Propriétaire : Venture Whisky.

Familiale et indépendante. C'est en 2007 qu'Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, construit une nouvelle distillerie située au nord-ouest de Tokyo dans la province de Saitama. Baptisée Chichibu, celle-ci mit un terme à plusieurs décennies marquées par la fermeture de plusieurs sites de production et permet à Ichiro Akuto de renouer avec un savoir-faire familial. Malgré sa petite taille (capacité de 80 000 LAP/an) Chichibu fut rapidement l'objet de toutes les attentions et convoitises. C'est sous l'appellation « New Born » que pendant 3 ans, Ichiro propose de façon exclusive, son malt. Dès 2011, la première édition de type small batch de Chichibu, baptisée The First (7400 bouteilles), voit le jour. L'accueil des distributeurs et l'adhésion des amateurs de whisky dans le monde est immédiat et place Chichibu sur la voie royale des distilleries à fort potentiel de collection. Depuis, Ichiro n'a eu de cesse de multiplier les single casks au gré des demandes de ses clients, renforçant l'attrait de cette distillerie pour les collectionneurs.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Chichibu
  • Millesime : 2010
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Saitama
  • Pourcentage alcool : 62.20 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 4.5 cm
  • Etat : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé
  • Etui : Non
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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