Springbank 36 years 1970 Signatory Vintage Single Cask 1629 2006 Release Cask Strength Collection

  • 53.10% |
  • 0.70L

Ce whisky a été produit par la fameuse distillerie Springbank, à Campbeltown en Ecosse, l’’une des premières à effectuer le travail de A à Z sur place, entre le maltage et la mise en bouteille. Cette cuvée date de 1970 et n’’a été embouteillée après un long élevage qu’’en 2006. C’’est dans des fûts …En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Springbank
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Campbeltown
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé

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Présentation du lot
Springbank 36 years 1970 Signatory Vintage Single Cask 1629 2006 Release Cask Strength Collection

La cuvée

Ce whisky a été produit par la fameuse distillerie Springbank, à Campbeltown en Ecosse, l’’une des premières à effectuer le travail de A à Z sur place, entre le maltage et la mise en bouteille. Cette cuvée date de 1970 et n’’a été embouteillée après un long élevage qu’’en 2006. C’’est dans des fûts de sherry butt que le whisky a dormi durant ces 26 années, un contenant de 500 litres qui a contenu du contenu du xérès (d’’où la mention sherry) et donne au whisky des saveurs gourmandes de chocolat et de fruits secs. Chaque bouteille ne provient pas seulement d’’un seul et même fût (c’’est ce qu’’on appelle les single cask), mais sur chaque flacon, vous pouvez voir le numéro du fût en question, qui rend encore plus rare et unique chaque cuvée. Ici, il s’’agit du numéro 1629.
Le nez se présente très élégant, avec des notes de fruits confits, de noix et de sherry. En bouche, ce whisky est puissant, l’’on retrouve les fruits confits ou cuits mais aussi quelques épices comme par exemple de la cannelle. Il s’’agit d’’un spiritueux très fin. La finale est longue et véritablement persistante.

La distillerie Springbank

Ecosse, Campbeltown. Distillerie en production. Propriétaires : J&A Mitchell & Co Ltd

Ce n'est pas un hasard si parmi les quinze distilleries écossaises les plus recherchées se trouvent quatre distilleries familiales ou indépendantes. Ce statut les pousse tout au long du 20ème siècle à saisir toutes les opportunités commerciales qui se présentent à elles et à faire montre d'ingéniosité marketing, essentielle au développement et à la pérennité de leur activité. La distillerie Springbank représente l'un des plus beaux acteur-témoins des turpitudes de l'industrie du whisky écossais au 20ème siècle.Cela se traduit par deux mises en bouteilles exceptionnelles, dont l'une est distribuée au tout début des années 70, un 50 ans, distillé le 29 décembre 1919 (mentionné sur son certificat), et l'autre, sortie au début des années 90, résultant d'un ré-embouteillage effectué par la distillerie, limitée à 24 exemplaires pour le monde, affichant le millésime 1919. Mais cela se traduit aussi au tout début des années 2000, lorsque sous la pression d'un stock marqué au fer rouge par des années de crise de production (décennie 1980), la famille Mitchell décide d'effectuer un changement drastique du profil de son single malt et en profite pour changer son flacon.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Springbank
  • Millesime : 1970
  • Embouteilleur : Signatory Vintage
  • Age : 36 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Campbeltown
  • Pourcentage alcool : 53.10 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée, 1 Coffret d'origine très légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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