Ichiro's Malt 1991 Of. Seven of Diamonds Cask n°9031 - One of 570 - bottled 2010 Venture Whisky Card

  • 54.80% |
  • 0.70L

Single cask (#9031) de Hanyu distillé en 1991, ayant bénéficié d'un affinage en fût de pedro ximenez et embouteillé en 2010 dans la gamme "Ichiro's malt card series". Après la fermeture de la distillerie de son grand-père, Hanyu, Ichiro Akuto décida de racheter les fûts restants avant sa démolition …En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Hanyu
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Saitama
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etat : 1 Caps lég abimée, 1 Normale

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Présentation du lot
Ichiro's Malt 1991 Of. Seven of Diamonds Cask n°9031 - One of 570 - bottled 2010 Venture Whisky Card

La cuvée

Single cask (#9031) de Hanyu distillé en 1991, ayant bénéficié d'un affinage en fût de pedro ximenez et embouteillé en 2010 dans la gamme "Ichiro's malt card series". Après la fermeture de la distillerie de son grand-père, Hanyu, Ichiro Akuto décida de racheter les fûts restants avant sa démolition en 2004. Il eut ensuite l’idée d’embouteiller une bonne partie de ces fûts sous forme de single casks en attribuant à chaque fût une carte à jouer. Ce fut, selon Ichiro Akuto, le meilleur moyen pour le public de pouvoir ensuite les identifier et s’en souvenir. Une simple idée pratique donna ainsi naissance à une des collections de whiskies les plus recherchés au monde. La série des cartes se compose de 58 embouteillages : 52 cartes, 2 jokers et 4 cartes qui ont eu droit à un deuxième embouteillage (As de pique, Reine de cœur, Roi de carreau et Valet de trèfle). Le premier embouteillage de la série des cartes a vu le jour en 2005 et la série a pris fin en 2014 avec la sortie des deux jokers. Le joker polychrome est d’ailleurs le seul embouteillage de la série à être un assemblage de plusieurs fûts. Édition limitée à 570 bouteilles.

La distillerie Hanyu

Japon, Saitama. Distillerie fermée et démantelée.

C'est en 1941 que la famille Akuto, brasseurs de saké depuis plusieurs générations, fonde sa distillerie dans la petite ville d'Hanyu, située dans la province de Saitama. En 1946, Hanyu obtient sa licence de production d'alcool et commence à produire un alcool de grain. Au début des années 80, la famille se lance dans la production de whisky de malt de style écossais et dote la distillerie d'alambics à pot. De 1983 à mars 2000, elle soutiendra tant bien que mal cette activité mais le succès commercial n'est pas au rendez-vous et la famille décide d'y mettre un terme. La distillerie sera démantelée en 2004. Le site est revendu. C'est Ichiro, petit-fils de Isouji Akuto, qui rachète les alambics et les quelques 400 barriques de Hanyu single malt en cours de vieillissement. C'est au sein de ce stock, qui couvre la période 1985 – 2000, qu'est créée la gamme des « Playing Cards Series », soit 52 singles casks de tous âges et vieillissements. Un jeu complet aujourd'hui avoisine le million d'euros. Parallèlement, Ichiro vend de très nombreux single casks à ses clients et donne vie à son rêve, construire sa propre distillerie : Chichibu.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Hanyu
  • Millesime : 1991
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Saitama
  • Pourcentage alcool : 54.80 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etat : 1 Caps lég abimée, 1 Normale
  • Etui : Non
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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