The Chita Of. Distiller's Reserve Suntory Whisky

  • 43% |
  • 0.70L

Produit sur la péninsule de Chita, ce single grain japonais signé Suntory titre 43 % vol. et illustre la vision de la maison pour les whiskies légers, élégants et aromatiques. Distillé principalement à partir de maïs puis vieilli dans un assemblage de fûts de vin, de sherry et de chêne américain, Th…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : The Chita
  • Appellation : Single Grain Whisky
  • Région : Japon , Honshu
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée, 1 Coffret d'origine légèrement abimé

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Présentation du lot
The Chita Of. Distiller's Reserve Suntory Whisky

La cuvée

Produit sur la péninsule de Chita, ce single grain japonais signé Suntory titre 43 % vol. et illustre la vision de la maison pour les whiskies légers, élégants et aromatiques. Distillé principalement à partir de maïs puis vieilli dans un assemblage de fûts de vin, de sherry et de chêne américain, The Chita offre un profil particulièrement soyeux.
Le nez est délicat : vanille, miel, fleurs blanches, noix de coco et un soupçon d’amande. La bouche est douce et raffinée, dévoilant des notes de crème pâtissière, poire, gingembre léger, caramel blond et un boisé fin. La finale, subtilement épicée, reste fraîche, florale et harmonieuse.
C’est un whisky idéal pour la dégustation pure, sur glace ou en highball, où sa douceur et sa finesse s’expriment pleinement.

La distillerie The Chita

Chita est une distillerie de grain construite en 1972 par le groupe Suntory, alors dirigé par Keizo Saji, dans la péninsule de Chita au sud de Nagoya (préfecture d'Aichi). On y distille essentiellement du maïs avec un peu d'orge maltée pour la fermentation. Trois styles de whisky sont proposés : un clean distillé en double-colonne, un medium en trois colonnes et un heavy en quatre colonnes. Cela donne aux assembleurs une palette plus large pour construire leurs assemblages, reprenant ainsi une démarche qui existe déjà dans les deux distilleries de malt de Suntory : Yamazaki et Hakushu. Le whisky est élevé dans les chais d'Omi et de Hakushu, généralement en fût de chêne américain. Il entre dans la composition des différents assemblages de Suntory comme Hibiki ou le Kakubin mais bénéficie aussi depuis quelques années de son propre single grain.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : The Chita
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Single Grain Whisky
  • Région : Japon , Honshu
  • Pourcentage alcool : 43 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée, 1 Coffret d'origine légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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