Dalwhinnie 1980 Of. The Distillers Edition Special Release D.SC.312 Double Matured (1L.)

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Dalwhinnie Distillers Edition distillé en 1980 et embouteillé en 1997. Les Distillers Edition reprennent les Classic Malts lancés en 1988 mais en y ajoutan…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Dalwhinnie
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Highlands
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine abimé

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Présentation du lot
Dalwhinnie 1980 Of. The Distillers Edition Special Release D.SC.312 Double Matured (1L.)

La cuvée

Dalwhinnie Distillers Edition distillé en 1980 et embouteillé en 1997. Les Distillers Edition reprennent les Classic Malts lancés en 1988 mais en y ajoutant un affinage qui diffère d'une distillerie à l'autre. Dans le cas de Dalwhinnie, il s'agit d'une version affinée en fût de sherry Oloroso.

La distillerie Dalwhinnie

Ecosse, Highlands du Nord. Distillerie en production. Propriétaire : Diageo.Sélectionnée afin de faire partie des fameux « Six Classics », gamme lancée à la fin des année 80 par United Distillers, Dalwhinnie est restée à ce jour en retrait face à ses illustres consœurs Lagavulin, Talisker et Oban. Malgré quelques versions millésimées dont un 1966 lancé en 2004, elle semble cantonnée aux éditions classiques du groupe : Distillers Edition et Winters' Gold. A noter que très peu d'embouteillages de négoce existent de ce malt, si ce n'est chez Gordon & MacPhail et Cadenhead pour des versions millésimées, toutes antérieures aux années 70. Dalwhinnie est aussi une composante essentielle des blends : Buchanans, Black & White, Haig, Dimple.
Localisée à 327 mètres d'altitude, la distillerie Dalwhinnie est considérée comme la plus haute d'Ecosse. C'est aussi ici que la moyenne de températures annuelle est la plus faible, avoisinnant les 6°C. Elle signe des whiskies aux notes caractéristiques de miel et à la finale assez ferme.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Dalwhinnie
  • Millesime : 1980
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Highlands
  • Pourcentage alcool : 43 %
  • Volume : 1L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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