Black Tot Art of the Solera - First Criadera, Second Criadera & La Saca (3 bottles)

  • 56.70% | 
  • 2.10L

Offert par Elixir Distillers
À l’occasion de la vente caritative FSA 2026, Black Tot Rum offre un ensemble exceptionnel de trois bouteilles, chacune prélevée à un niveau différent de son Historic Solera. Inspiré de l…En savoir plus

Description du lot

  • Appellation : Rum
  • Région : Guyane Britannique , Demerara-Mahaica
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etat : 3 Normale

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Présentation du lot
Black Tot Art of the Solera - First Criadera, Second Criadera & La Saca (3 bottles)

La cuvée

Offert par Elixir Distillers
À l’occasion de la vente caritative FSA 2026, Black Tot Rum offre un ensemble exceptionnel de trois bouteilles, chacune prélevée à un niveau différent de son Historic Solera. Inspiré de la méthode traditionnelle d’assemblage employée en Espagne pour l’élaboration du xérès, Black Tot Historic Solera est un rhum riche et opulent, d’une remarquable complexité. L’utilisation de fûts ayant contenu du Pedro Ximénez et de l’Oloroso, associée à la lente oxydation permise par un authentique système de solera, lui confère de profondes notes de figue, de prune et de chocolat noir.
Après un premier vieillissement en fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez, le rhum rejoint la solera Black Tot à trois niveaux. Installée à Jerez, en Espagne, celle-ci fut autrefois utilisée pendant plus de 70 ans pour l’assemblage du xérès.
Le rhum séjourne une année dans chacun des trois niveaux de la solera. Son parcours débute dans la partie supérieure, la deuxième criadera, avant de poursuivre sa maturation et son assemblage pendant une durée minimale de trois ans, jusqu’à son prélèvement dans la solera proprement dite, au niveau inférieur.
Seule une partie du rhum est soutirée à chaque étape. Ce procédé permet ainsi aux rhums de différents âges de se mêler progressivement d’un niveau à l’autre, perpétuant le principe même de la solera.
L’acquéreur de ce lot bénéficiera d’une occasion particulièrement rare : découvrir séparément chacun des trois niveaux de ce système et suivre l’évolution de ce rhum dense et puissant, présenté à son degré naturel de fût.
Chaque bouteille saisit un instant précis de son évolution au sein de la solera. Le développement de cet assemblage a été minutieusement suivi depuis sa création par le Master Blender de Black Tot, qui en a jalousement préservé les secrets.
La solera est aujourd’hui conservée dans les chais de la distillerie Tormore, dans le Speyside, en Écosse. La fraîcheur des lieux et leur humidité constante favorisent une oxydation lente, qui contribue à assouplir le rhum tout en enrichissant sa palette aromatique.
Cet ensemble offre ainsi une perspective privilégiée sur une remarquable technique d’assemblage et sur son application au rhum. Il permet surtout d’explorer la maturation du Black Tot Historic Solera d’une manière jusqu’ici réservée au seul Master Blender de la maison.
Après avoir été remplies à la main directement depuis les différents niveaux de la solera, les trois bouteilles ont été individuellement gravées et cachetées à la cire par l’équipe d’assemblage d’Elixir Distillers en Écosse.
Seuls trois ensembles ont été réalisés. L’un d’eux rejoindra les archives d’Elixir Distillers, tandis qu’un autre sera proposé lors d’une future vente aux enchères caritative.

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Caractéristiques détaillées

  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Rum
  • Région : Guyane Britannique , Demerara-Mahaica
  • Pourcentage alcool : 56.70 %
  • Volume : 2.10L
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etat : 3 Normale
  • Etui : Non
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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