White Bowmore 43 years 1964 Of. Bourbon Cask bottled 2008 New Limited Edition

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Embouteillage officiel de Bowmore distillé en 1964, vieilli en fûts de bourbon et embouteillé en 2008. Contrepoint du très célèbre Black Bowmore vieilli en fûts de sherry distillé la même année, ce White Bowmore vieilli en fûts de bourbon n'a absolument rien à lui envier. C'est donc avec une rare ha…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Bowmore
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Islay
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etat : 1 Normale

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Présentation du lot
White Bowmore 43 years 1964 Of. Bourbon Cask bottled 2008 New Limited Edition

La cuvée

Embouteillage officiel de Bowmore distillé en 1964, vieilli en fûts de bourbon et embouteillé en 2008. Contrepoint du très célèbre Black Bowmore vieilli en fûts de sherry distillé la même année, ce White Bowmore vieilli en fûts de bourbon n'a absolument rien à lui envier. C'est donc avec une rare harmonie et avec un charme fou qu'il nous invite à pénétrer dans un univers qui nous transporte hors du temps et dans lequel chaque note est d'une fulgurance qui laisse sans voix. Bowmore jusqu'au bout des ongles, ses saveurs de fruits de la passion sont absolument sublimes. Édition limitée à 732 bouteilles.
Profil: racée, la palette aromatique est tour à tour exotique (passion, mangue), tourbée (huileuse), saline, florale (chèvrefeuille) et épicée (cardamome). Voluptueuse, l'attaque en bouche revient en force sur les fruits de la passion. Vivifiant, le milieu de bouche est soutenu par une tourbe délicate. Soyeuse, la finale voit la tourbe s'insinuer avec beaucoup de douceur dans le moindre repli de la palette gustative. Salée et marine (algue), la rétro-olfaction revient en territoire marin.

La distillerie Bowmore

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Beam-Suntory

Située sur l'île d'Islay au cœur du village dont elle porte le nom, Bowmore est devenue en 1963, sous l'égide de Stanley P. Morrison (propriétaire de la distillerie jusqu'à son rachat en 1994 par le japonais Suntory), l'une des plus belles réussites commerciales de l'industrie du whisky écossais. Le chai #1 dont sont issues ses plus belles cuvées, Bowmore 30 ans 1963, Bowmore Bicentenary, a amplement contribué à forger sa réputation internationale. Construit en dessous du niveau de la mer, contre une digue formée de roches naturelles, ses murs et son sol en terre battue sont constamment imprégnés des embruns de la mer. Ancrée dans la tradition, Bowmore est l'une des dernières distilleries à effectuer en son sein une part du maltage de l'orge nécessaire à la production de son whisky. Qu'il soit élevé en ex-fûts de bourbon (Bowmore White 1964) ou en ex-fûts de sherry (Black Bowmore 1964), son distillat aux notes de réglisse, de tourbe et d'eucalyptus parvient toujours à faire ressurgir cette pointe de fruits exotiques qui est sa marque de fabrique, sa signature.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Bowmore
  • Millesime : 1964
  • Embouteilleur : Of.
  • Age : 43 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Islay
  • Pourcentage alcool : 42.80 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etat : 1 Normale
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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