Nine Leaves 2023 LM&V Unsun Karuta Ace of Oru - Last Drops

  • 62% |
  • 0.70L

Rhum blanc produit par la distillerie japonaise Nine Leaves. Fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi, la distillerie Nine Leaves arbore le blason familial orné de neuf feuilles de bambou. Après avoir travaillé avec Ichiro Akuto, propriétaire de la distillerie Chichibu, il affiche clairement son ambiti…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Nine Leaves
  • Appellation : Pure Single Rum
  • Région : Japon Honshu
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé

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Présentation du lot
Nine Leaves 2023 LM&V Unsun Karuta Ace of Oru - Last Drops

La cuvée

Rhum blanc produit par la distillerie japonaise Nine Leaves. Fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi, la distillerie Nine Leaves arbore le blason familial orné de neuf feuilles de bambou. Après avoir travaillé avec Ichiro Akuto, propriétaire de la distillerie Chichibu, il affiche clairement son ambition: élaborer un rhum d'exception en appliquant les méthodes artisanales de production d'un single malt. Pour cela, il choisit de s'installer dans la préfecture du Shiba près d'une source souterraine réputée pour la douceur et la pureté de son eau provenant de la montagne Ishiyama. Baptisée Last Drop, cette version est issue du dernier distillat produit par Nine Leaves qui a fermé ses portes en 2023: savoureux mélange de puissance et de douceur, elle brille notamment par son caractère oxydatif et ses saveurs de jus de canne frais.

La distillerie Nine Leaves

La distillerie japonaise Nine Leaves est ouverte en 2013 dans la préfecture de Shiga, sur Honshu. Même s'il souhaite produire du rhum, son fondateur Yoshiharu Takeuchi fait appel aux talents d'Ichiro Akuto (Chichibu) sur les conseils duquel il achète des alambics chez Forsyth's et des washbacks dans le style de ceux de Glenfarclas. Le moût est un mélange original de sucre muscovado et d'eau distillé deux fois après fermentation puis élevé en fût de chêne français et américain.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Nine Leaves
  • Millesime : 2023
  • Embouteilleur : LM&V
  • Appellation : Pure Single Rum
  • Région : Japon Honshu
  • Pourcentage alcool : 62 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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